真心こめて営業中

たまにあります…双子ちゃんo(^-^)o

変な形だなーって思ったら、くっついてる!
なんだかかわいらしくて、好きです(*^_^*)


うどがでています。秋田の白いうどは、あくも少なくてサラダ感覚で食べられるので、苦手な人もチャレンジしたらよいかも(o~-')b

まだまだ寒かったり暖かかったり…安定しないですね(∋_∈)
昨日も吹雪で一面真っ白になったりしてびっくりでした。４月の中なのにね〜。

この間の日曜日、うちの小６の息子の野球の練習試合に行ってきました。なんせ、まだまだ弱小チームなので 勝てるか不安でしたが、さよならで初勝利〜!!!
息子はキャッチャーで出場して、なんとかかんとかプレーしてましたが、親としては、ハラハラドキドキです(^-^ゞ

野菜がすっかり高いようですね(>_<)

３月の本州の天気が悪かったらしく、また、ちょうど端境期もあって高くなっていると思われます。
人参も、新人参がたくさん出荷されるまでは、北海道の場合、昨年の貯蔵品の人参になるので、やはり日持ちも悪く、中にはすが入ったものもあります。
でも、これはある程度は仕方のない事なのです。そして、我々野菜屋は、１年で1番儲からない日々です(;O;),


そんななか、アスパラが立派に育ってますo(^-^)o今時期にしては、そんなに高くはないです。ハウス栽培だから、やわらかいです。

小さい頃から、よーく知っている叔父が亡くなりました…。

日曜日に会いに行ったら、もう話せなくなっていました。
実家の父と歳が近いので、なんとなく重なります…。・゜゜(>_<)゜゜・。
１年に一回も会えないこともあるのになー、なんでだろう…
何もしたくない…。

まだまだ寒ーい北海道です。明日も雪降る予報です(￣○￣;)
すっかり私も、風邪をひいてしまって、少し調子が悪いです(/_;),


それでも、マイナスな気温ではないので、確実に暖かくなってはきています。
そうなると、北海道で去年取れた、ジャガイモなんかは、少しずつ芽が出てきます。(玉ねぎも同様ですが…)
まだ今のうちは、そんなに極端には長くなりませんが、これが、もう１ヶ月もすると、毎日目に見えるように伸びます。

芋の芽は食べると毒ですから、食べられませんが、芋事態にはなんの影響もなく、かえって美味しいのです。

そこで、芽が出てる芋を、いかにも気持ち悪い物のように言うお客さまに、芽を取れば、ジャガイモは食べられますから、ひと手間を是非かけて、この越冬したジャガイモを食べて下さい…と言います。

よく、荷物用にかかってるPPバンドがあれば、あれは、とても芋の芽を取るのに最適です。３０センチほど捨てないでおくと便利ですo(^-^)o

ただ、あまり芽が伸びすぎると、ジャガイモの水分が芽の方に行ってしまうので、ジャガイモがしわしわになってしまいます。早めに、芽を処理するとよいと思います。(そんな状態でも、食べられますから捨てないで!)

これからは、新聞紙などにくるんで、野菜室に入れる方がよいと思います。そのまま入れると、青く変色するかもしれません。

青く変色すると、青いところは厚く向いて下さい。